close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Halloweenské recepty 1

28. října 2008 v 9:29 | < ♥ Alca Animals ♥ >

Page>>vareni.cz


Guláš z dýně

5 velkých cibulí oloupeme, nakrájíme a osmahneme. Přidáme sladkou papriku (4 lžičky), drcený kmín i muškátový oříšek a zamícháme. Zalijeme 3 lžícemi octa a 125 ml vody. Do nálevu nasypeme oloupané, na kostky nakrájené brambory (500 g) a na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky (5 ks) a podusíme. Dýni (750 g) oloupeme, nakrájíme na kostky a vmícháme do guláše. Vše zalijeme horkou vodou, aby zelenina byla ponořena, a přidáme bobkový list a rozmarýn. Na menším plameni vaříme za občasného promíchání asi 45 minut. Pak přidáme cukr (2 lžičky), podle chuti osolíme a opepříme a zalijeme smetanou (creme fraich). Necháme ještě 20 minut provařit a podáváme. Taky můžeme do dýně vyřezat obrys kočky nebo netopýra a vykrojenou dýni použít na přípravu rizota s dýní.


Rizoto z dýně

500 g dýně oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Ve lžíci másla osmahneme na kostičky nakrájenou oloupanou cibuli a přidáme dýni. Pomalu vaříme a přidáváme horké mléko (300 ml). Pak rozvařenou dýni rozmačkáme na kaši, přidáme k ní rýži (300 g), zalijeme horkým zeleninovým vývarem, osolíme i osladíme (1 lžička) a lehce zaprášíme muškátovým oříškem. Za stálého míchání vaříme do změknutí rýže. Odstavíme, přidáme 1 - 2 lžíce másla, strouhaný parmazán(50 g) a pepř. Rizoto dobře promícháme a na talířích ještě posypeme strouhaným parmazánem.


Dýňový džus

Kůru ze dvou chemicky neošetřených pomerančů, jeden pomeranč nakrájený na plátky, 400 g na kostičky nakrájené dýně a 400 g cukru krupice uvaříme ve 1500 ml vody doměkka. Necháme vychladnout, přidáme 40 g kyseliny citronové a zředíme až 8 l vody. Podle chuti můžeme přidat vitacit (ovocit, tang). A zakousnout můžeme kompotovou buchtu nebo řezy s kokosovým bezé. Oba moučníky a mnoho jiných receptů z dýní, najdete na hlavní stránce po zadání hesla "dýně" a hledej v receptech. Dobrou chuť!


Dušená dýně s jablky

Hvězdičky dýní (1000 g) oloupeme, pokud jsou velké, tak je přepůlíme a dáme je do hrnce. Přidáme oloupaná a nadrobno nakrájená jablka (600 g), 2 lžíce cukru, 2 lžíce másla, půl sklenice vody a za občasného míchání dusíme doměkka. Hotovou dýni posypeme nasekanými ořechy (150 g) a posypeme skořicí. Nebo můžeme pomocí ostrého nože vyřezat po celém obvodu dýně od vrchu dolů měsíčky, přičemž ovšem musíme zachovat tvar a nesmíme měsíčky propojit. Vykrájené dýňové pásky použijeme na přípravu guláše z dýně.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Soni.Elite Soni.Elite | Web | 28. října 2008 v 9:54 | Reagovat

wed to je ok :) uz som to na blogu wyswetlila ;)

2 katynka02-SB♥ katynka02-SB♥ | Web | 28. října 2008 v 9:58 | Reagovat

No radši design to by mě potom eště víc mrzelo že nemáme v čechách podmínky ke slavení jako v americe ale jinak díky :)

3 Wer[O.]niCa_Earth[Q]uakE→tvOje SBéčkOo Wer[O.]niCa_Earth[Q]uakE→tvOje SBéčkOo | Web | 28. října 2008 v 10:10 | Reagovat

Heh dobrý..

BTW:No ale jako mě se Jackson- nelíbí vzhledově..:d

4 cuTt!e cuTt!e | Web | 28. října 2008 v 10:47 | Reagovat

Achuuj máš upe krásnej blog ae z tech receptů bych si dala asi jenom ten dyňovej džuus XD

5 TerinQa..Ur Aff <33... TerinQa..Ur Aff <33... | Web | 28. října 2008 v 12:02 | Reagovat

někdy vyzkouším <3

6 z z | 18. října 2009 v 19:43 | Reagovat

fuj

7 Roman Roman | Web | 12. prosince 2009 v 23:53 | Reagovat

Dobrý den,rád bych Vás pozval k návštěvě blogu www.monarchiemistorepubliky.blog.cz - a zeptal se Vás, jak se Vám zamlouvá/nezamlouvá myšlenka přeměny republiky v monarchii.Děkuji za Váš zájem i čas - a omlouvám se pokud vnímáte tento vzkaz jako spam. Pokud Vás obsah blogu osloví, doporučte jeho návštěvu dalším lidem, děkuji. S přáním všeho dobrého, Roman.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.