close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Halloweenské recepty 2

30. října 2008 v 20:35 | < ♥ Alca Animals ♥ >
Page>>>katynka02.blog.cz....má tam spoustu věcí h halloweenu tak jukněte!!



vyobrazeníIngredience:
na asi 20 čokoládových lístků:
120 g mléčné čokolády
podzimní listí ve velikosti asi 5-7cm (nesmí se sbírat na stromech s postřikem, nebo u silnice atd.)



1 lžíce + 220 g rozpuštěného másla + něco na formy,
3/4 hrnku prosátého holandského kakaa + něco víc na formy,
2 hrnky krystalového cukru,
2 hrnky polohrubé mouky,
2 lžičky jedlé sody,
1 lžička prášku do pečiva,
1/2 lžičky soli,
2 velká vejce,
vanilkový cukr nebo 2 lžičky čistého vanilkového extraktu,
1/2 hrnku oleje jako je řepkový,
3/4 hrnku odtučněné kyšky,
1 hrnek + jedna lžíce mléka,
90 g gianduja čokolády nebo mléčné,
90 g hořké čokolády,
220 ml neušlehané šlehačky,
několik kapek oleje, nebo trochu prášku jedlého oranžového barviva podle potřeby,
4 hrnky přesátého mletého cukru,
Příprava:
Opláchnout listy a pořádně usušit. Asi 20 listů rozložit na plech vyložený pečícím papírem tak, aby byly spodní stranou nahoře (ostatní uschovat na ozdobu). V ohnivzdorné misce postavené nad pomalu vařící vodou rozpustit mléčnou čokoládu. Pomocí štětce potřít lístky a vložit je asi na 15 minut do chladničky. Znovu potřít lístky a znovu je nechat ztuhnout. Potom je opatrně sloupnout a na plechu v chladničce uschovat do upotřebení.

Předehřát troubu na 180°C. Vymastit dvě klasické stejné bábovkové formy máslem a vysypat je kakaem.

V míse elektrického mixéru smíchat mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

V menší míse našlehat vejce, kyšku, 3/4 hrnku mléka, olej a vanilku. Pomalu přidat vaječnou směs do cukrové a pomocí mixéru nebo robota při pomalé rychlosti vypracovat hladké těsto, což potrvá asi 1 minutu. Rozdělit těsto do připravených forem. Péct asi po 40 minut až zapíchnutá špejle je po vyjmutí čistá. Nechat obě bábovky zchladnout po 20 minut před vyklopením na mřížku.

Rozehřát obojí čokoládu, šlehačku a lžíci másla nad jemně vařící vodou, což potrvá asi 5 minut. Tekutou čokoládu nechat vychladnout na pokojovou teplotu a pak ji našlehat na lehkou náplň.

Pomocí ozubeného nože zarovnat vrchní část bábovek (ty co koukají z forem). Otvory v bábovkách naplnit náplní. Jednu bábovku postavit vzhůru nohama, její seříznutou část potřít čokoládovou náplní a druhou bádovku na ni překlopit. Tak dostaneme tvar 'Pumpkina'.

Pro polevu smícháme 1/4 hrnku + 1 lžíci mléka a cukrářskou jedlou barvou, které po trošičkách přidávíme, až dostaneme tu pravou barvu. Dáme stranou. Ve střední misce našleháme mletý cukr s jedním hrnkem rozpuštěného másla. Potom přidáme mléko s barvou a vše našleháme dohladka.

Polevou polejeme celý 'Pumpkin', pracujeme rychle a buchtu nakláníme tak, aby byla celá politá polevou. Polevu necháme úplně ztuhnout.

Na velkou mísu poskládáme listy různých barev, na ně položíme pumpkin a nahoru poskládáme čokoládové lístky. Doprostřed otvoru vrchní bábovky můžeme vložit očištěný klacík, nebo hořickou trubičku atd. jako stopku 'Pumpkinu'.



Strašidelné sušenky

210g hladké mouky
140g tuku
70g cukru
1 vejce
12 lžičky kypřícího pášku
bílá poleva a čokoládová poleva
Z hladké mouky, tuku, cukru, kypřícího prášku a vajec vypracujeme hladké těsto, těsto vyválíme na plát tlustý 2-3mm, vykrajujeme jakoby plné osmičky a pak upečeme. Upečené sušenky celé polejem bílou polevou a čokoládovou uděláme oči a pusu.p.s.tohle jsem zkousela je to docela dobrý.pečte to asi 45minut
Krvavá jablka
Přísady:
6 menších jablek
1/2 lžičky skořece
1 lžička vanilkové esence
1/4 lžičky rozdceného hřebíčku
barvivo červené
2 šálky cukru
2 sirup kukuřičny
1/4 šálku vody

Omyjeme jablka osušímeje a místo stopek dáme špejly. Smícháme cukr a sirup a trochu vody. Vaříme do té doby než bude cukr rozpuštěný(ne zkaramelizováný) za stálého míchání,přidat ostatní ingegedience.Vaříme do té doby než se se začne vařit. Rychle vypneme a každé jablko ponoříme do směsi a pokládáme na tácek, který je vyložený papítem pečícím. Nechte schladnout.
Toustové rakve
Přísady:
toustový chléb
šunka
sýr
pomazánkové máslo

Tousty okrájím do tvaru rakve, pak namažu pomazánkovým máslem. Šunku a sýr dám na toust, tak aby přečníval každý jinam a přikryji toustem, také ve tvaru rakve.
¤Hmyz v ledu
Vaničku na ledové kostky naplňte vodou a do každé přihrádky dejte rozinku.Uložte do mrazáku.Když jsou kostky zmrzlé,přendejte je do mísy,která musí být předem vychlazená,aby rozinky za chviličku neplavaly jako utopené mouchy.

Nakládaní červi
Moc toho nepotřebujete.Spoustu gumových červíků a červené i zelené želé.To je všechno.Připravte želé podle návodu na obalu.Nalijte ho do skleněné mísy a přidejte gumové červy.Pár jich položte ještě volně navrch a uložte do ledničky,dokud želé neztuhne.

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.